Чорізо / Chorizo

Соус з томатів пелаті, тягуча моцарела, карамелізована цибуля, чорізо (салямі з паприкою), сир фета, витриманий пармезан та краплі ароматної оливкової олії.

Ферментоване тісто, дров’яна піч — справжня піца.

Один юний кухар мріяв створити страву, яка б поєднала всі улюблені смаки, що він відкрив під час мандрів Середземномор’ям. З Іспанії він привіз пряне чорізо, з Греції — солону фету, з Італії — моцарелу, пармезан і солодкі томати. Він додав до всього цього трохи карамелізованої цибулі — як спогад про затишок домівки. Коли він зібрав ці інгредієнти на тісті, піца вийшла несподівано гармонійною. Не надто гострою, не надто солоною, а просто — правильною. Вона не мала гучної назви, але кожен, хто куштував її, казав: «Це смак, який я шукав давно».

Містить алергени: глютен, молоко. Орієнтовна вага: 650 грам. Розмір: 30-32 см.

Tomato sauce, mozzarella, chorizo, feta cheese, sweet onion, olive oil. Size 30-32, ~650 g.