Монтанара / Montanara

Соус песто, тягуча моцарела, печериці, ніжний сир рікота, прошуто крудо, витриманий пармезан, та краплі ароматної оливкової олії.

Ми ферментуємо тісто 48 годин — це робить його легким, ароматним і хрустким. Печемо в дров’яній печі при 400°C.

Піца бере свій початок із південного регіону Італії — Кампанії. Її назва походить від слова «монтанара», що означає «гірська», адже саме у гірських селах пастухи й селяни придумали цей спосіб приготування.

Містить алергени: глютен, молоко. Орієнтовна вага: 650 грам. Розмір: 30-32 см.

Sauce pesto, mozzarella, ricotta cheese, mashroom, prosciutto, parmesan. Size 30-32, ~650 g.