Пера / Pera

Соус вершковий бешамель, сир моцарела, сир горгонзола з пліснявою, м'який сир рікота, груша, горіхи кеш'ю, сир пармезан, мед, оливкова олія.

Ферментоване тісто з італійського борошна. Готуємо піцу в неаполітанській дров'яній печі при температурі 450 градусів. Розмір 30-32 см. Орієнтовна вага 650 грам.

Creamy sauce, mozzarella, blue cheese, ricotta cheese, pear, cashew, parmesan, honey. olive oil. Size 30-32, ~650 g.