Салат Цезар з креветками / Caesar with tiger prawns

Додатки

Міксуємо листя декількох салатів з томатами чері, перепелиними яйцями та хрусткими крутонами. Додаємо тигрові креветки (5 шт.), обсмажені на грилі в дров’яній печі. Заправляємо фірмовим соусом на основі жовтків, анчоусів, каперсів, гірчиці, часнику та олії. Посипаємо витриманим пармезаном.

Містить алергени: яйця, риба, молюски, гірчиця, молоко, глютен. Орієнтовна вага: 300 г.

We mix assorted salad leaves with cherry tomatoes, quail eggs, and crispy croutons. Topped with tiger prawns grilled in a wood-fired oven. Dressed with our signature sauce made from egg yolks, anchovies, capers, mustard, garlic, and oil. Finished with aged Parmesan. 300 g.

Додати до салату: овочі та фрукти

Мікс салатів 30 г+50 грн

Рукола 20 г+50 грн

Огірки 50 г+35 грн

Перець болгарський 50 г+40 грн

Томати черрі 50 г+40 грн

Кукурудза (консервована) 30 г.+40 грн

В'ялені томати (в оливковій олії)30 г.+60 грн

Оливки зелені різані 30 г.+35 грн

Маслини чорні різані 30 г.+35 грн

Ананаси (консервовані) 40 г.+40 грн

Базилік 15 г+50 грн

Артишоки (мариновані) 40 г.+50 грн

Каперси (мариновані) 30 г.+40 грн

Корнішони мариновані 50 г+40 грн

Перець гострий халапеньйо маринований30 г+35 грн

Часник конфі (запечений в оливковій олії) 20 г.+30 грн

Цибуля марс 20 г.+25 грн

Груша (слайси) 100 г.+30 грн

Лимон (слайси) 50 г+30 грн

Апельсин (слайси) 100 г+30 грн

Лайм (слайси) 50 г+30 грн

Цибуля карамелізована 30 г+25 грн

Шпинат бебі 20 г+50 грн

Айсберг салат 50 г.+50 грн

Ромен салат 50 г.+50 грн

Маринована цибуля 50 г.+40 грн

Шампіньйони мариновані 50 г.+50 грн

Авокадо 50 г.+60 грн

Додати до салату: сири

Моцарела міні 40 г.+65 грн

Пармезан (тертий) 15 г.+65 грн

Горгонзола (з пліснявою) 40 г.+65 грн

Фета 40 г.+45 грн

Чедер 40 г.+55 грн

Рікота 40 г.+60 грн

Моцарела 40 г.+55 грн

Крем сир філадельфія 50 г.+70 грн

Додати до салату: риба та м'ясо

Лосось слабосолений 45 г.+150 грн

Куряче філе су-від 70 г.+80 грн

Куряче філе гриль 80 г.+100 грн

Прошуто Крудо 40 г.+120 грн

Тунець (консервований в оливковій олії) 65 г.+140 грн

Бекон сирокопчений смажений 50 г.+70 грн

Анчоуси (солені) 40 г.+140 грн

Креветки тигрові на грилі 4 шт.+200 грн

Брезаола (сиров'ялена яловичина) 50 г.+130 грн

Додати до салату: різне

Яйце перепелине варене 2 шт.+30 грн

Горіхи кеш'ю (смажені) 20 г.+40 грн

Мигдалеві пластівці 10 г.+20 грн

Крутони (сухарики )20 г.+30 грн

Крокети картопляні 50 г.+40 грн

Цибуля смажена кранч 20 г.+30 грн

Кунжут білий (смажений) 10 г.+15 грн

Кунжут чорний (смажений) 10 г.+15 грн

Оката яєчня повністю просмажена 1 шт.+30 грн

Арахіс смажений 50 г.+30 грн

Яйце варене 1 шт.+30 грн

Додати до салату: олія та соуси

Олія оливкова 20 г.+25 грн

Олія оливкова з чілі 20 г.+25 грн

Соус бальзамічний 20 г.+30 грн

Оцет бальзамічний 20 г.+15 грн

Гранатовий соус 20 г.+25 грн

Песто 30 г.+45 грн

Соус Цезар 40 г.+40 грн

Соєвий соус 40 г.+25 грн

Соус кисло-солодкий 40 г.+30 грн

Мед 30 г.+45 грн

Соус теріякі 50 г.+40 грн

Майонез 67% 50 г.+30 грн

Сметана 15% 50 г.+30 грн

Йогурт з вершками без цукру 8% 50 г.+30 грн

Соус вершковий бешамель 50 г.+35 грн

Світ-чілі (гостро-солодкий соус)+30 грн