Брезаола / Bresaola

Соус з томатів пелаті, тягуча моцарела, свіжа рукола, брезаола (сиров'ялена яловичина), витриманий пармезан, та краплі ароматної оливкової олії.

Ферментоване тісто, дров’яна піч — справжня піца.

Піца з брезаолою з’явилася як сучасне поєднання класичних італійських традицій та інновацій у кухні. Брезаола — це в’ялена яловича шинка з регіону Ломбардія, відома своїм ніжним і трохи солодкуватим смаком. Щоб зберегти її делікатність, ії кладуть на піцу вже після випікання, доповнюючи тонке тісто, свіжі овочі, руколу та пармезан. Це поєднання створює легкий і вишуканий смак, який полюбили поціновувачі справжньої італійської гастрономії.

Містить алергени: глютен, молоко. Орієнтовна вага: 600 грам. Розмір: 32 см.

Tomato sauce, mozzarella, arugula, bresaola, parmesan, olive oil. Size 32, ~600 g.