Пепероні v.2.0 / Pepperoni v.2.0

Соус з томатів пелаті, тягуча моцарела, салямі наполі, витриманий пармезан та краплі ароматної оливкової олії.

Ми ферментуємо тісто 48 годин — це робить його легким, ароматним і хрустким. Печемо в дров’яній печі при 400°C.

Містить алергени: глютен, лактоза. Орієнтовна вага: 500 грам. Розмір: 30-32 см.

Піца з салямі сформувалася наприкінці XIX – на початку XX століття. Спочатку піца в Неаполі готувалася з простими топінгами — томатами, сиром та анчоусами. Салямі, популярне у Північній та Центральній Італії, почали додавати пізніше, коли виробництво в’ялених ковбас стало більш доступним.

Широку популярність піца з салямі здобула у США, де італійські іммігранти почали використовувати салямі та пепероні як зручний і ароматний топінг. Саме в Америці ця піца стала класикою, а згодом поширилася в усьому світі.

Tomato sauce, mozzarella, salami napoli, parmesan, olive oil. Size 30-32, ~500 g.